Složeni ugljikohidrati za zdrav doručak
Zdrav jutarnji obrok daje nam snagu i vitalnost te omogućava idealno funkcioniranje organizma do sljedećeg obroka, a ukoliko doručak izbjegavamo nepotrebno iscrpljujemo organizam, što dugoročno može izazvati nervozu, umor te pretjeranu potrebu za hranom u popodnevnim i večernjim satima. Sastavni dio zdravog doručka trebala bi biti kvalitetna tekućina, kao što su voda, nestimulativni čajevi, miso juha, žitna kava.
Zdravi doručak također bi trebao sadržavati složene ugljikohidrate koje ćeš dobiti u kašama od žitarica, kvalitetnom kruhu, pahuljicama te nešto vlakana, balastnih tvari i kvalitetnih masnoća kojima su bogati povrće, sjemenke, orašarke, suho i svježe voće.
Doručak ne mora svaki dan biti isti, a ne treba ti oduzeti niti mnogo vremena.
Evo jedan recept, idealan za doručak kojeg možeš pripremiti večer ranije, ali i ujutro prije posla, jer je gotov za samo 20 minuta. Uz prutiće popij čaj ili žitnu kavu i dobit ćeš snagu i energiju za početak dana te spriječiti nervozu i umor, ali i popodnevno prejedanje.
media/images/1356406669.jpg[b]Zobeni prutići[/b]
Sastojci za 12 prutića:
3 šalice zobenih pahuljica
1 šalica brašna (T-850 ili integralno)
1 žličica cimeta
1 žličica praška za pecivo ili sode bikarbone (nije nužno)
½ žličice soli
2/3 šalice sirupa od jabuke, javorovog sirupa ili sirupa agave
2/3 šalice suncokretovog ili kukuruznog ulja
½ žličice praha vanilije
prirodni pekmez od višnje/marelice/šumskog voća
Priprema:
Pomiješaj suhe sastojke. Dodaj sirup i ulje.
U nauljenoj plitici za pečenje (ili na masnom papiru) vlažnim rukama pritisni pola smjese u tanki sloj, premaži pekmezom pa prekrij ostatkom smjese. Možeš peći i u jednom tanjem sloju bez premaza, ali onda smanji vrijeme pečenja.
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva pa peci oko 20 minuta, dok smjesa ne porumeni. Ohladi pa vlažnim nožem izreži na prutiće.
media/images/1356418656.jpg[b]Čarobni doručak[/b]
Recept je za dva obroka, a svaki obrok ima 136 kalorija.
pola velike zrele banane, nasjeckane na komadiće (ili neko drugo voće po izboru)
1/3 šalice sojinih bjelančevina
pola žlice lanenog ulja
1/4 šalice smrznutih borovnica
pola žlice jabučnog koncentrata soka ili meda
jedna žličica mekinja
200 ml vode
Priprema
Sve sastojke stavi u posudu i izmiksaj štapnim mikserom.
Po želji dodaj nekoliko kockica leda, kao i vitamina u prahu.
Miksaj dok ne bude potpuno glatko.
[hr]
Kako je sada period fešta i slavlja pa nam se svima ostaci hrane vuku po frižideru evo jedan odličan originalni recept kako pripremiti doručak a iskoristiti hranu koja je ostala.
media/images/1356427496.jpg[b]Maleni punjeni kruščići[/b]
8 malih okruglih kruščić/peciva
malo otopljenog maslaca
punjenje po želji (ostaci namaza, krumpira, luka, rajčica, šunke, sira...)
8 jaja
media/images/1356353391.jpgZagrij pećnicu na 180 °C. Odreži pecivu vrh i izdubi kako bi ostala rupa za punjenje. Svako pecivo premaži iznutra otopljenim maslacom. Malo soli i papra. Punjenje po želji. Jaje od gore i u pećnicu na 10 min. Onda prekrijte folijom i zapecite još 15 minuta dok jaje ne bude u potpunosti gotovo.
Koji je vaš najdraži doručak?
[/td][/tr]
[/td][/tr][/table]
![media/images/1356338106.jpg[i]Doručkuj](https://themajka.com/media/images/1356338106.jpg%5Bi%5DDoru%C4%8Dkuj){kind=link}
