Jesi proba prominit recept za agar pa napravit transfer? Da, i ja iman vakih, pogotovo kambodjanke. Al s prvim agarom nisan ima problema po pitanju ovoga, sve petrijevke mi je pokrilo do kraja i bilo gusto. Samo je razlika sta je izgleda ko pamuk a ne zilavo ka i neki od novih. Cak mi je u 2 petrijevke micelij naresta priko contama, prvo su se sudarili a onda nakon tjedan dana micelij je krenija rast priko zelenog i pokrija ga skroz. Zato san i uvjeren da me ovde sjebala kemija jer petrijevku i par ovih plasticnih san uspija ocistit da skoro nista pjene nije ostalo i upravo na petrijevki mi je micelij medju najbokjima…kale.kikor je napisao/la: ↑20.01.2022, 15:17
Trenutno nemam pristup telefonu sa kamerom pa sam stavio sliku od ranije.
Nije da se nesto specijalno vidi, ali to je vise sto je micelijum takav, nego sto je losa kamera.
Vidis kako je bled, iz bliza nekako koncast, kao na tvojoj slici 6 na onom postu.
i do sad su svi ispali tako, samo sto su do sad,posle 3 meseca, potpuno kolonizovali agar.
Mozes kupit onaj toplomjer za pecenje, prilicno su jeftini. Ubacis kokos i vrucu vodu u jednu posudu a onda to u jos vecu u koju iduce 2 ure odrzavas temperaturu tipa da je stavis na plin na skroz lagano ili svako malo dodajes kipucu vodu u to… termometar mos zabit u kokos i nakon sat 2 pogledat na kojoj je temperaturi. Cita san masu i o tome, svugdi pise da kokos nevalja sterilizirat jer je pun dobrih bakterija koje ne jebu micelij a jebu ove gadne sta padu na njega. Zato se pasterizira na temperaturama od 70-80 da ih ne pobijekale.kikor je napisao/la: ↑20.01.2022, 16:03 imam jedno pitanje.
Ubrzo cu pomesati brf kolace sa kokosm i verkom.
Posto se najvise bojim kontaminacije mislio sam da pasterizujem il sterilizujem kokos.
Inace bi ga pasterizovao tako sto bi kokos u kanti prelio vrelom vodom,zatvorio i ostavio preko noci da se ohladi.
Stvar je u tome sto ova metoda radi ako imamo dosta kokosa, tako bi imali i vise kljucale vode i toplota bi trajala par sati i za to vreme bi se kokos pasterizovao.
Ali sta da radim u mom slucaju kada koristim malo kokosa? za 6 brf kolaca mi ne treba mnogo.
A ako ga je malo, toplota ce se kratko zarzati i ne znam a li ce imati efekat pasterizacije.
Da li mozda ga obradiom kao konjsko? potopim kokos u vodu tj pomesam ga, a onda ga stavim u rernu na 75-100 C na par sati?
Sta vi mislite, kako bi najbolje bilo da ocistim kokos od sljama i da li ima potrebe(ja se bojim da ima)
BRF kolaci mi se kolonizuju preko mesec dana(jako sporo) a kada ih budem pomesao sa kokosom imam utisak da ce biti jos sporije.
A sto je duze zatvoren vece su sanse za kontaminaciju, tako da zelim da odradim sve sto cistije moguce.
Sta vi mislite?
, i kako treba na 75 C da se pece, ali meni u ovom trenutku nije bitno ako ubijem koju korisnu bakteriju, bitno mi je da pobijem one lose majke im ga steramPrva slika je MT 70l, deuga slika je pvc kutija od mozda 4l. Utroseno je oko 1kg psenice ili 800gr nisam siguran i kocka od 600gr kokosa. Temperatura izmedju 20 i 26C, ali veci deo vremena je na 22/24.
learning things 
