The Majka

Bok ekipa! Imam pitanje a i problem. Nije last minute al valjda je thread ok. Dakle radio po manualu "uzgoj gljiva na razi" sve do u tancine ali mi nesto nije jasno (ne ne pise u manualu). Recimo kad se raz napila (tojest raz uopce ne pije vodu ona ju upija) vode i nabubrila ja sam ju lijepo izvadio i fino posusio kako pise u manualu.

Bila je doslovno suha i nije se lijepila. Kad sam je spremio za sterilizaciju i kad sam je sterilizirao nakon sto sam izvadio i nakon sto se raz ohladila vidio sam da unutra ipak ima vode. Onako bila je jako vlazna. Pitanje: Odkud voda? Dali je usla tijekom sterilizacije?? Ja naravno nisam zelio otvarati poklopac pa sam samo tako ostavio. Uspricao spore i eto nakon dva tjedna sve je pobijelilo ali i pozelenilo i jako je mokro. Jasno doslo je do kontaminacije.

Dakle pitanje je sto se dogodilo i odkud tamo voda u flasici? Kako da to izbjegnem ili to tako mora biti a kvaka je u tome sto se meni recimo raz nije dovoljno dobro sterilirala ili tako nesto??

Drugo pitanje: kad sam radio to sve ostalo mi nesto spora u vodi koj usam sastrugao sa spore printa. To drzim odonda u frizideru i nisam nikad otvarao(osim onda kada sam usisavao spore u spricu). Dali su te spore jos zive tojest mogu li ih koristiti za ponovni pokusaj? Cini se logicnim da mogu kad u manualu pise da spore mogu biti i fridgu u sprici dugo vremena(mada moje nisu u sprici nego u toj bocici).



(tip za pocetnike - pise u manual i doslovno se drzite toga tojest nakon sto uspricate spore u flasicu sa razi - nemojte ju stavljat na dnevno svijetlo ni sekunde - razlog - meni je u jednoj od flasica raz proklijala - brijem da je to zbog dnevne svijetlosti)

Voda koja se kondenzira na staklu unutar teglice nakon kuhanja ti je voda iz raži koja je izašla van tokom toplinske obrade. Nakon što protreseš teglu 2-3x u 24h sve će se upiti natrag u zrno.
I ja recimo držim u bočici suspenziju pa punim špricu kad i koliko mi treba
Raž ti je najvjerojatnije proklijala prije nego si je stavio u teglu jer ako je proklijala nakon sterilizacije znači da nisi ništa ni sterilizirao

Ako ti je raž proklijala onda definitivno nešto nisi dobro radio. Sterilizacija mora ubiti sjemenke, ako one prežive, zamisli što je onda s sporama bakterija?? Nema nikakvog razloga držati tegle u mraku.
Raž nakon namakanja treba prokuhati 10 minuta i raširiti na neku krpu da višak vode ispari s površine, to je jedina sigurna metoda.
Ako nisi pokrio folijom poklopac onda je ušla voda tijekom sterilizacije, inače se to samo skupila na dnu s raži.
Spore u vodi mogu stajat dugo vremena i opet se koristit.
Kako si sterilizirao, u čemu i koliko dugo?

pogledaj ovdje. tu je fora sa kuhanjem, meni je uvijek uspjelo

mr. gljiva je napisao/la:Voda koja se kondenzira na staklu unutar teglice nakon kuhanja ti je voda iz raži koja je izašla van tokom toplinske obrade. Nakon što protreseš teglu 2-3x u 24h sve će se upiti natrag u zrno.
I ja recimo držim u bočici suspenziju pa punim špricu kad i koliko mi treba
Raž ti je najvjerojatnije proklijala prije nego si je stavio u teglu jer ako je proklijala nakon sterilizacije znači da nisi ništa ni sterilizirao

Koliko šprici mogu napunit jednim spore printom?
Negdje na netu sam procito da se tegle mogu kuhati u obicnom loncu 2 sata i da je to onda sterilno.

10 šprica od 1 dcl vode sa razmočenim printom.

314 je napisao/la:10 šprica od 1 dcl vode sa razmočenim printom.

Šta nebi jedan print trebao sadrzavat milijone spora?

supermario je napisao/la:

314 je napisao/la:10 šprica od 1 dcl vode sa razmočenim printom.

Šta nebi jedan print trebao sadrzavat milijone spora?

Sadrzi, ali to ne znaci da napravis milion Spriceva.

definitvno, vidljive su mikroskopom, pa ih ima jako puno na printu, isto tako i u šrpricama...tebi trebaju samo dvije da se spoje u idealnim micro uvjetima.....zato ih i stavljaš toliko u tegle, da bude veća šansa za uspjeh....po 2 (možda 3) militra ide u teglu od 72o ml sa raži

Posle namakanja razi evo nakon 24h, otkrio sam posudu u kojoj se namakalo, pena se stvorila na vrhu i miris je kiseo, ne znam da li da nastavljam dalji proces ili iznova?